Voor deze laatste resto avond kan je kiezen uit meer dan een typisch TIROLER gerecht.
Zuurkool... Rebecca heeft alvast laten weten dat ze NIET komt. De Duitse keuken is niet voor iedereen.
Maar dat maakt plaats vrij voor de échte liefhebbers. Dampende zuurkool met spekjes, worsten, pittige mosterd, puree of brood.
Tiroler Gröstl
– Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Speck, dazu ein Spiegelei.
– Gebakken aardappelen met uien, spek, geserveerd met een spiegelei.
Speckknödel
– Knödel mit würzigem Tiroler Speck, oft in kräftiger Rindsuppe.
– Knödels met kruidige Tiroler spek, vaak in een stevige runderbouillon.
Tiroler Kassler
– Gepökeltes und geräuchertes Schweinefleisch, mit Sauerkraut.
– Gepekeld en gerookt varkensvlees, met zuurkool.
Én halve liters, met handvat uiteraard.
Natuurlijk hoort hier een feestelijke en erg foute soundtrack bij.
Laat het smaken!
Reserveren kan al.
